
समय
45 मिनट

परोसना
10

कठिनाई
आसान
सामग्री
500 ग्राम डिब्बाबंद साबुत छिले हुए टमाटर
225 ग्राम कद्दू
150 ग्राम चीनी
90 ग्राम ताजी मीठी क्रीम
दालचीनी
हलवा सजाने के लिए कुछ कटे हुए बादाम
विधि
एक पैन में चीनी पिघलने के लिए रख दें, जब यह पिघल जाए तो कद्दूकस किए हुए कद्दू को डालकर नरम होने दें।
इस बीच, टमाटर को काट लें। जब चीनी और कद्दू अच्छी तरह से मिल जाए, तो टमाटर डालें और पकाएँ, फिर क्रीम और दालचीनी डालें। मिश्रण को कम होने दें (सारा तरल वाष्पित हो जाएगा), आँच बंद कर दें, और ठंडा होने के लिए छोड़ दें। पुडिंग को फ्रिज में रखें और ठंडा होने पर सर्व करें। कटे हुए बादाम से सजाएं।