समय
30 मिनट
परोसना
4
कठिनाई
आसान
सामग्री
400 ग्राम डिब्बाबंद साबुत छिले हुए टमाटर, एक कांटे से क्रश किया हुआ
350 ग्राम स्पेगेटी
50 ग्राम गीता काले जैतून
50 ग्राम केपर्स, धुले हुए
3 बड़े चम्मच एक्स्ट्रा-वर्जिन जैतून का तेल
लहसुन की 1 कली
एक चुटकी ऑरेगैनो
नमक, स्वादअनुसार
विधि
एक गहरी कड़ाही में, एक्स्ट्रा-वर्जिन जैतून के तेल में लहसुन को धीरे से भूनें। सुनहरा होने पर निकाल लें।
टमाटर, जैतून और केपर्स डालें और सॉस को लगभग 15 मिनट तक पकने दें।
नमक चखें और सीज़निंग समायोजित करें।
स्पेगेटी को खूब उबलते, नमकीन पानी में अल डेंटे तक पकाएं।
सॉस में स्पेगेटी डालें और एक बड़ी चुटकी ऑरेगैनो के साथ छिड़के।
टॉस करें और परोसें।
