पाक छात्रों के बीच यूरोप की बेहतरीन गुणवत्ता वाले उत्पादों के बारे में जागरूकता को बढ़ावा देने के लिए आरआईजी इंस्टीट्यूट ऑफ होटल मैनेजमेंट में ईयू रेड गोल्ड टोमेटो द्वारा उभरते पाक पेशेवरों के लिए एक पाक कला कार्यशाला आयोजित की गई थी। इस कार्यक्रम का उद्देश्य इस बारे में जानकारी प्रसारित करना था कि कैसे उच्च गुणवत्ता वाले यूरोपीय संघ के टमाटरों का सही उपयोग स्वाद बढ़ाता है और पकवान में सुंदरता और सॉस में चिकनाई जोड़ता है और यह व्यंजनों के बाद व्यंजनों पर उत्कृष्ट प्रभाव कैसे पैदा करता है!

प्रदर्शित किए गए व्यंजन चंकी टमाटर सॉस के साथ कद्दू और बेल मिर्च टोर्टेलोनी, स्मोक्ड टमाटर सॉस के साथ जैतून और चिकन रूलाडे और टमाटर गज़्पाचो के फोम थे। कुल 21 उपस्थित लोगों के साथ, जो मुख्य रूप से छात्र थे जो यूरोपीय टमाटरों के बारे में अपना ज्ञान बढ़ाने के लिए उपस्थित हुए थे। संपूर्ण ईयू आरजीटी के सही अनुप्रयोग पर ज्ञान प्रदान करते हुए अंतिम प्लेटर तैयार करने की प्रत्येक प्रक्रिया के चरणों को भी विस्तार से समझाया गया।