समय
20 मिनट
परोसना
4
कठिनाई
आसान
सामग्री
480 ग्राम नरम चीज़ (रोबियोला या समान) या ताजा रिकोटा
6 डिब्बाबंद साबुत छिले हुए टमाटर
1 भुनी और बीज रहित लाल मिर्च
लहसुन की एक कली
4 बड़े चम्मच एक्स्ट्रा-वर्जिन जैतून का तेल
विधि
टमाटर को कांटे से पीस लें। तेल, लाल मिर्च, छिले हुए लहसुन और नमक के साथ एक प्रोसेसर में पल्स करें जब तक कि आपके पास एक चिकनी डालने वाली सॉस न हो। टोमैटो सॉस को नरम पनीर और मुट्ठी भर बेसिल के पत्तों के साथ परोसें।